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洞庭山桔子  (浏览次数:3898

    核心提示:西山位于我国柑桔栽植区的北缘,柑桔栽培历史极悠久。西山柑桔面积约5000亩,年产量约15万担,其中西山本地桔(早红、朱桔、了红、福桔、黄皮桔等)约3万担,温柑、黄岩蜜桔、天台蜜桔等约12万担。
洞庭山桔子
西山位于我国柑桔栽植区的北缘,柑桔栽培历史极悠久。西山柑桔面积约5000亩,年产量约15万担,其中西山本地桔(早红、朱桔、了红、福桔、黄皮桔等)约3万担,温柑、黄岩蜜桔、天台蜜桔等约12万担。目前西山柑桔产量最多的是衙甪里村。
1987年,西山柑桔面积达7000亩,产量达20万担,创历史最高记录。西山桔子只要有以下几个品种,但是早红桔、黄皮桔、福桔已经基本没有。
1、西山大桔 解放初从浙江黄岩地区引进,又称黄岩蜜桔。植株生长强健,耐寒,生长较快,枝干具硬刺。果形大,产量较丰,汁多味甜,皮与瓤紧贴,果顶下凹,中有乳头状突起。皮较薄,不耐贮藏,成熟时易受鸟类啄食,也易受大风被碰伤。
2、早红黄皮桔福桔  西山又称早桔子,因最先转红成熟,故称早红,宋代韩彦直的《桔录》中,就已有它“皮细而味美,比之他柑,韻稍不及,熟最早”的记述。早红桔一般在10月上中旬便成熟。由于早熟,八十年代很受市场欢迎,且大小年现象不很显著。黄皮桔子有粗皮、细皮两种。粗皮黄皮桔果面的油胞点大而凸出,俗称麻汤团,极不耐寒,易冻伤。细皮黄皮桔果面光亮,油胞点平生或凹入,较粗皮更不耐寒。黄皮桔大小年差异显著,易受冻害,果核较多,但生长较快,收获期与了红同时。西山福桔栽培历史悠久,始于宋代,当时不但已有福桔栽培,而且已进行嫁接育苗。西山福桔有浑圆福桔和扁福桔两个品种。浑圆福桔果形较扁福桔小,高扁圆形,果面细致,果皮较薄,瓤与皮紧贴,果汁多,丰产。扁福桔果形大,较扁,果面粗糙,皮厚,瓤与果皮不甚紧贴,果汁少。。
3、朱桔 因果实颜色朱红而得名,因成熟最晚,俗称晚桔子,古称洞庭红,栽培历史极悠久,为传统地方良种。树势强健,树形不整,树冠呈不规则尖圆头形,树干强劲,枝条粗壮,直立硬挺,多集生树冠外部。果实扁圆形,朱红色,果面较粗糙,油胞凹入;顶洼浅而广,顶点往往呈乳头状凸出;果皮容易剥离,厚约0.3厘米;瓤通常7-8瓣,排列较整齐;果汁橙黄色,味鲜甜微酸;每果含种子13-16粒。朱桔色泽鲜红,味浓汁多,“芳香超胜,为天下第一。朱桔树性强健,耐寒,大小年差异明显,寿命较长,单株产量很高(最高可达十担)。
4、了红 了红是朱桔中的一个品种,由朱桔实生变异而来,其他地方没有栽培,为洞庭山特产。了红为中熟品种,采收期为10月下旬至11月中旬,比早红迟而早于朱桔。了红与朱桔的性状极相似,与早红也不易区别。但了红枝条较早红粗壮直立,而不似朱桔之硬挺;叶翼的大小极不一致,同一枝条上的叶翼相差很大,而早红、朱桔叶翼差异不显著;叶柄着生与枝条的角度,没有朱桔的狭,又不似早红的下披;果实暗红橙色,果面较朱桔细致,而不及早红的平滑光亮。树形不整,下部枝条较少;树冠呈杯状尖圆头形,果面油胞凹入,顶端无乳头状凸起,果皮易剥离,皮厚0.2-0.3毫米,瓤7-9瓣,排列整齐,果汁鲜橙色,味较朱桔甜,每果含种子15-26粒。了红生长强健,较早红丰产,皮薄、味甜,耐贮运,但汁少,渣多,核多,采收后亦大多需经贮藏方出售。
5温柑,七十年代起从温州引进,因具速生、丰产、果大质优等特点而迅速得到发展,目前全镇已有温柑三千余亩,年产超过五万担;有早熟和中熟两种,果大少核,耐贮藏,为本地早红、黄皮、福桔的替代品种。天台蜜桔,引自浙江天台地区,果形中等、汁多、味甜、少渣,品质目前在西山柑桔中属最优,但皮薄不耐贮,产量较低,远不如西山大桔及温柑丰产。金桔,树形低圆,果形如橄榄大小,有圆形及长圆形等几种,产量不多,鲜食时仅吃其皮,香甜适口,能开胃消食,可入药,主要供制蜜饯,目前产量已不多。
上市时间:10月上旬国庆期间
 
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